Vittorio Lizzio, classe 1993 e figlio d’arte, è cresciuto tra i fornelli ed i tavoli imperiali, tra i profumi dell’alta ristorazione siciliana e la raffinatezza dei dettagli che ogni evento necessita.
Nicu, (in quanto il piccolo di famiglia) vuole essere un omaggio al mondo della ristorazione tradizionale e del catering, ma anche un laboratorio di sperimentazione culinario, innovativo ed intraprendente nel quale trovare sempre nuovi spunti e sapori per accompagnare la sua clientela in un viaggio multisensoriale nell’arte culinaria.