Lounge bar | Restaurant | Catering

Antipasti

Composizione di Verdure di Stagione             

€10,00

 

Tartare di filetto

“Selezione Sicilia”, crema di aglio e cipolla

€16,00
 

Coniglio

in agrodolce

€16,00

 

Polpo

patate e lenticchie

€14,00

 

Triglia di Scoglio

con crema di piselli

€18,00

Primi piatti

Spaghettone di Pasta Fresca

al sugo con crema di piacentino e stracotto

         €14,00

  

Risotto alla Zucca

con crema di taleggio e verdurine

€14,00

 

Cappelletti di Pasta all’Uovo

con broccoletti e salsiccia

€17,00

 

Pappardelle

ai porcini e Gambero Rosso

€18,00

 

Gnocco Viola

cacio, pepe e bottarga

€17,00

Secondi piatti

Agnello

al pistacchio con cremoso di patate, cipolla rossa arrosto e bbq

€18,00 

Filetto di Manzo

con crema di castagne e patata caramellata

€20,00 

Pancia di Maialino cbt

con cauliceddi saltati all’aglio

€20,00 

Cernia

in olio cottura su crema di finocchio e chips di ravanello

€18,00 

Zuppa di Pesce del giorno

€18,00

Dessert

Semifreddo

ricotta, pera, zucchero filato e salsa di amaretto

€8,00 

Tiramisù in bolla

€6,00 

Tagliata di frutta fresca

€6,00 

Sfera di Cioccolato

con mousse alla vaniglia e caffé

€8,00 

Variazioni di cioccolato

mousse di cioccolato al latte su brownie fondente, croccante di cioccolato al sale maldon

€6,00

Degustazione 1

Tartare di filetto

“Selezione Sicilia”, crema di aglio e cipolla

 

Spaghettone di Pasta Fresca

al sugo con crema di piacentino e stracotto

  

Pancia di Maialino cbt

con cauliceddi saltati all’aglio

 

Variazioni di cioccolato

mousse di cioccolato al latte su brownie fondente, croccante di cioccolato al sale maldon

 

BEVANDE

Acqua naturale o Acqua Lete 

€40,00

Degustazione 2

Polpo

patate e lenticchie

 

Gnocco Viola

cacio, pepe e bottarga

 

Cernia

in olio cottura su crema di finocchio e chips di ravanello

 

Semifreddo

ricotta, pera, zucchero filato e salsa di amaretto

 

BEVANDE

Acqua naturale o Acqua Lete 

€ 50,00

Bevande

Acqua naturale

€2,50

 

Acqua Lete

€ 2,50

 

Coca cola

€2,50

 

Fanta

€2,50

 

Succhi

€2,50

 

Birra Messina “Cristalli di sale”

€3,50

 

Trinakris “Pippina” birra bionda artigianale di Sicilia

€4,00

 

Trinakris “Daniela” birra bianca artigianale di Sicilia

€4,00

 

Trinakris “Lucia” birra rossa artigianale di Sicilia

€4,00

 

Coperto: €2.50

IN QUESTO LOCALE SI FA USO DELL’ABBATTITORE

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